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阿基師從自己曲折的人生中體悟很多事、也教我們很多事，現在唯一欠缺的，是多照顧自己一點。訪談結束時他精神抖擻的說：「我會好好為你們活著！」來回應大家的關心。
車子經過福容飯店旁邊，遠遠就可以看到阿基師（鄭衍基）的照片掛在飯店外牆，他是台灣知名度最高的王牌廚師，魅力遍及男女老幼。阿基師的一夕爆紅是因為掌廚國宴，但其實早在民國65年，他就開始上公共電視錄製烹飪教學節目，是第1代的電視名廚。
今年已經58歲的他，依舊像個陀螺一樣忙得團團轉，除了當福容飯店行政總主廚，主持節目、出書、拍廣告、開課樣樣來，配合度高，永遠都是笑嘻嘻，一點也沒有名廚的脾氣。「我對錢有很深的危機感，所以我要當個能被利用的角色。尤其在演藝圈看到長江後浪推前浪，不好配合、沒有本事，很快就被取代了。」這樣的阿基師，讓人欣賞之餘，也覺得心疼，因為他對錢的危機感，來自從小就開始的一連串考驗。幸好，辛苦到現在，他不但有成就，還被票選為「最值得信賴」的名人，對於人生中的每個面向，阿基師都有自己深刻的見地。
工作觀 堅持所愛 天份＋態度 成就大廚藝阿基師的父親是個廚師，他從小也立志要當廚師，結果把望子成龍的父親氣個半死。尤其是阿基師成績很不錯，國中考試都在全班前10名，就該是念書的料，他卻寧可離家出走也要當廚師。
引用自: http://tw.news.yahoo.com/marticle/url/d/a/110906/82/2y89y.html?type=new
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